ಹೋದ ತಿಂಗಳ ಮೊದಲಲ್ಲಿ (ಏಪ್ರಿಲ್-೦9) ಶುಭ ಕಾರ್ಯದಲ್ಲಿ ಪಾಲ್ಗೊಳ್ಳಲು ಮಾವನ ಮನೆಗೆ (ಯಲ್ಲಾಪುರದಿಂದ 11 ಕಿ.ಮಿ) ಹೋಗಿದ್ದೆ. ಮನೆ ಅಂಗಳದ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ಎಲೆ ಕೆಂಪು ಚಿಗುರು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಹಣ್ಣುಗಳಿರುವ ಮರ ಎಲ್ಲರ ಗಮನ ಸೆಳೆಯುತ್ತಿತು. ಬಂದವರೆಲ್ಲಾ ಆ ಹಣ್ಣಿನ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತಡುತ್ತಿದ್ದರು."ನಾಳೆ ಇದರ ಪಾನಕ ಮಾಡಿದರೆ ಚೆನ್ನಾಗಿರತ್ತೆ" ಅಂತೆಲ್ಲ ಇದರ ಗುಣಗಾನ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರು. ಈಗ ನಾನು ಹೇಳ ಹೊರಟಿರುವುದು ಬೇರಾವ ಹಣ್ಣಿನ ಬಗ್ಗೆ ಅಲ್ಲ,ಮಲೆನಾಡಿನ ಚಿರಪರಿಚಿತ "ಮುರಗಲ" ಅಥವಾ "ಕೋಕಮ್" (Cocum or Kokum) ಹಣ್ಣು.
ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪಶ್ಚಿಮ ಘಟ್ಟ ಮತ್ತು ಪಶ್ಚಿಮ ಕರಾವಳಿ ಕಾಡುಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣ ಸಿಗುತ್ತದೆ.ನಿತ್ಯ ಹರಿದ್ವರ್ಣ ಕಾಡು ಸೂಕ್ತವಾದರು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಳೆ ಬೀಳುವ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲೂ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ[*]. ಇದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತಿದ್ದು ಇದಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಗೊಬ್ಬರ ಅಥವಾ ನೀರಾವರಿ ಅವಶ್ಯಕತೆ ಇರುವುದಿಲ್ಲ[*]. ಮಂಗಗಳ ಕಾಟ ಬಿಟ್ಟರೆ ಇದಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ರೋಗ ಭಾಧೆಯಿಲ್ಲ[*].
ಈ ಹಣ್ಣಿನ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಹೆಸರು: Garcinia Indica[*]. ಸ್ಥಳಿಯರು ಮುರಗಲು,ಆಮ್ಸೊಲ್,ಪುನರ್ಪುಳಿ,ಕೋಕಮ್.. ಇತ್ಯಾದಿ ಹೆಸರುಗಳಿಂದ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ಕೋಕಮ್ (Cocum) ಹೆಸರು ಪರಿಚಿತ.
ಇದರಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಬಿಳೆ ಜಾತಿಯನ್ನು ನಾವು ಕಾಣಬಹುದು. ಹಣ್ಣು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ 3.5-4 ಸೆ.ಮೀ. ವ್ಯಾಸ (Diameter) ಹೊಂದಿದ್ದು ಕೊಯ್ದಾಗ ಬಿಳೆ ಮೃದು ಕವಚವುಳ್ಳ 6-8 ಬೀಜವನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಮಿಶ್ರಿತ ಸಿಹಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಹುಳಿಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಬಲು ಇಷ್ಟ.
ಕೋಕಮ್ (Cocum) ಹಣ್ಣು ಬಹು ಉಪಯೊಗಿ ಹಣ್ಣು ಎಂದರೆ ತಪ್ಪಾಗಲಾರದು. ಇದರ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಭಾಗವು ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಔಷಧಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಬಿಳೆ ಹಣ್ಣು ಹೆಚ್ಚು ಔಷಧಿ ಉಪಯುಕ್ತವೆಂಬುದು ಹಳೆ ಜನರ ಅಂಬೋಣ.
ಹಣ್ಣಿನ ರಸ,ಬೀಜ ಮತ್ತು ಒಣಸಿಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ನಾನಾ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಉಪಯೋಗಿಸುತ್ತಾರೆ. ತಾಜಾ ಹಣ್ಣಿನ ರಸದಿಂದ ಪಾನಕ,ಕುಡಿಯುವ ಸಾರು (ತಿಳಿ ಸಾರು) ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಒಣಗಿದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿಗಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಕುದಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಪಿತ್ತ ನಾಶಕವಾಗಿಯೂ ಉಪಯೊಗಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇನ್ನು ಬೀಜದಿಂದ ತೆಗೆದ ಎಣ್ಣೆಯು (Wax) ಕಾಲು ಒಡಕು ಮತ್ತು ಮೈ ಒಡಕಿಗೆ ರಾಮ ಬಾಣ. ಒಂದು ಲೊಟ ಬಿಸಿ ನೀರಿಗೆ ಕಡಲೆ ಕಾಳಿನಸ್ಟು ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ ಕುಡಿದರೆ ಆಮಶಂಕೆಗೆ ಔಷಧಿ. (ಇದನ್ನು ಜಾನುವಾರುಗಳಿಗೂ ಉಪಯೋಗಿಸಬಹುದು.) ಮರದ ತೊಗಟೆಯ ತಣ್ಣನೆ ಕಷಾಯದಿಂದ ಪಾಶ್ವವಾಯು ಆದ ಜಾಗಕ್ಕೆ ದಿನಕ್ಕೆ 2-3 ಭಾರಿ ತೊಳೆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಆಗುತ್ತದೆಯಂತೆ[*]. ಇನ್ನು ಹಲವಾರು ಔಷಧಿ ಗುಣಗಳು ಮತ್ತು ಉಪಯೋಗಗಳು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದರೆ ಸಿಗಬಹುದು.
ಇನ್ನು ಎಲ್ಲರಿಗು ಎಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣು ಸಿಗಬೇಕು ಹೇಳಿ? ಅದಕ್ಕೆಂದೆ ಸ್ಥಳಿಯರು ಮತ್ತು ಸಂಘ ಸಂಸ್ಥೆಗಳು ಹಣ್ಣಿನ ದಪ್ಪ ರಸವನ್ನು (Syrup) ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ಬಿಟ್ಟಿವೆ.ಇದಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಿದರೆ ಪಾನಕ ತಯಾರು!.ತಾಜಾ ಹಣ್ಣಿನ ರಸಕ್ಕೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ರುಚಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾದರೂ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮಲೆನಾಡಿನ ಆಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ 3೦-6೦ ರೂಪಾಯಿಗಳಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯ.
ಕೋಕಮ್ (Cocum) ಹಣ್ಣಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಜನಪ್ರಿಯತೆ ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಬೇಕಿದ್ದು ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ತಳಿಯ ಅಭಿವೃದ್ದಿ ಮತ್ತು ಕೃಷಿ ಬೆಳೆಯಾಗಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳಬೇಕಿದೆ. ಭಾರತದ ಮೊದಲ ತಂತ್ರಜ್ಞರ ಸಭೆಯನ್ನು (Seminar) ಗೋವಾ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯ 2೦೦5 [*] ರಲ್ಲಿ ಎರ್ಪಡಿಸಿ ಸಂಶೋಧನೆಗೆ ನಾಂದಿ ಹಾಡಿದೆ. ನೀವು ಒಮ್ಮೆ ಕೋಕಮ್ ಪಾನಕ (Cocum Juice) ಕುಡಿದು ನೋಡಿ. ಮತ್ತೊಂದು ಬಾಟಲಿ ಖಾಲಿಯಾಗುವುದು ಗ್ಯಾರಂಟಿ!
ನುಡಿಚಿತ್ರ | nudichitra
==========================================================
[*]ಆಧಾರ (Reference) :ಇಂಟರನೆಟ್ .
==========================================================
